白兰地是白酒还是红酒(白兰地是什么酒)

只要一提起白兰地酒,许多人云里雾里,实际上白兰地是brandy音译过来的。“白兰地”这个词语来自荷兰,荷兰语的意思就是:燃烧之酒,法语的意思则是:生命之火。白兰地酒的诞生白兰地酒的诞生,主要是由于当年

只要一提起白兰地酒,许多人云里雾里,实际上白兰地是brandy音译过来的。“白兰地”这个词语来自荷兰,荷兰语的意思就是:燃烧之酒,法语的意思则是:生命之火。白兰地酒的诞生白兰地酒的诞生,主要是由于当年

只要一提起白兰地酒,许多人云里雾里,实际上白兰地是brandy音译过来的。“白兰地”这个词语来自荷兰,荷兰语的意思就是:燃烧之酒,法语的意思则是:生命之火。

白兰地是白酒还是红酒(白兰地是什么酒)

白兰地酒的诞生

白兰地酒的诞生,主要是由于当年法国的白葡萄酒的外销主要靠船运,在运输过程中,白葡萄酒难免会变质。因此人们就想到了一个办法,蒸馏将葡萄酒浓缩,然后到了目的地再加入适量的清水来饮用。其实,人类每一次的发现,都是偶然来自于意外,据说白兰地的发现,也是有一次,人们误饮了这种浓缩的白葡萄酒,发现味道巨佳。从此,就流传了下来,这就是白兰地酒的由来。

白兰地酒的饮用

白兰地酒是一种档次的酒,有着特殊的风味,但很多人在饮用时很不习惯,明明看别人很享受的喝,偏偏自己就喝不出那个味儿。主要是因为饮用方法不当和饮用次数少于其他常见的酒类。下面随小编慢慢来一一揭开迷雾。目前,我国人饮用白兰地,一般是在餐前配下酒菜饮用,尤其是夏季的时候,饮用白兰地,杯中加一冰块,既冲淡了酒精的浓度,又可以有减暑的作用。福利来了,白兰地还有一个饮用方法就是:在日常饮用的时候,可以调配茶水将其冲淡,效果更佳,值得一试。而如果你特别喜欢白兰地的话,作为基酒,可以随意调配成各色各味的鸡尾酒。

白兰地酒是必须用葡萄来酿造吗?

很多人以为,白兰地酒都是由葡萄酿制的,其实近些年来,经验丰富的酿酒师们逐渐研究发现用苹果酿制白兰地酒的方法,并已经获得了成功。经过苹果酿制的白兰地酒,酒龄由3年缩减到了6个月。同时苹果酿造的白兰地酒,色泽金黄,澄清透明,有明显的果香和浓郁的风味,酒香醇厚,入口甘冽,具备了典型白兰地酒的清新、陈老和完美的结构。再到后来,人们又突发奇想,还诞生了草莓白兰地酒、哈密瓜白兰地酒和樱桃白兰地酒等,更加迎合着人们挑剔的味蕾。

白兰地酒的典故

新蒸馏的白兰地酒味道特别烈,不好喝。据说在很早的时候,意大利有一位炼金师将这种白兰地酒酿好以后,恰巧当时的村落遭到敌人的袭击,于是他匆匆忙忙将酒桶埋在不易被人发现的地方,担心被敌人抢去。但是不幸,炼金师蒙难。后世有人在挖地的时候,无意中发现了这桶酒,打开以后发现几乎有一半以上的酒已经挥发掉,但是剩下的酒,金黄色,芳香扑鼻,当时胆大的人去尝试的喝了口,发现酒味更佳醇厚。然后人们就竞相模仿,随后在原有的基础上,再经过加工配制,白兰地酒成为了世界名酒。

一些不得不知的白兰地酒品牌

目前世界最好的白兰地产地是法国夏朗德省(charente)的干邑(cognac,科尼亚克)周围地区和热尔省(gers)的亚文邑(armagnac,阿马尼亚克)地区,这些地区传统生产白兰地,酒厂年代久远,因此有用以勾兑的老酒,价格也昂贵。

世界上最知名的品牌葡萄酒像轩尼诗(hennessy)、马爹利(martell)、金御鹿(hine)、人头马(rémy martin)、路易老爹(louis royer)、百事吉(bisquit)这些都来自于干邑产区。

点击了解更多,了解更多葡萄酒小知识

主题测试文章,只做测试使用。发布者:发迹号,转转请注明出处:https://www.fjzcdq.com/z/29075.html

(0)
上一篇 2022-09-04 21:59
下一篇 2022-09-04

相关推荐

发表回复

登录后才能评论